如何使NEAPOLITAN PIZZA DOUGH成为企业的“纪律VPN版本”



如何根据真正的那不勒斯披萨的规格为那不勒斯披萨配上那不勒斯披萨。
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我把所有的爱都放在了这段视频中,并且我决定直接去意大利那不勒斯拍摄那幅令人赞叹的艺术作品,我希望你喜欢它,下面是食谱和制作过程,希望这段视频对你有帮助,请发表评论。下面如果您有任何疑问后,请在您的社交媒体上分享,请在使用此食谱后拍一张披萨的图片,然后在结果中为我加标签(@vitoiacopelli),谢谢。每周给我一个新视频打个招呼,如果您有视频的想法,请给我发邮件,MAESTRO VITO IACOPELLI
————良方。
10升。水室温
0.35盎司新鲜酵母
17盎司海盐
37磅面粉00
——-做得更好
1.将水和酵母混合,加入10%的面粉,加入海盐,使其与混合物融化5分钟,然后将其余的面粉与所有面粉混合20分钟
2.将其放在有盖的两个容器或一个容器中约30分钟。
3.制作面团球每个9盎司
4.使其在室温18℃下发酵8-10小时。
———-提示。
如果您不使用它,只需将其放入冰箱中即可使用;如果要使用它,请在1小时前将其取出,然后在冰箱中放置3-4天即可
享受。

意大利语。
在这里,您将根据VPN规范“真正的那不勒斯披萨”找到如何实现真正的那不勒斯比萨饼的商业秘诀
把我所有的爱都放在这段视频中,我决定直接去意大利那不勒斯拍摄那令人难以置信的艺术,我希望你喜欢,下面是食谱和过程,希望这段视频能对你有所帮助,并在下面发表评论如果您想在社交媒体上分享自己的话题,请在提问后使用比萨饼的照片,并在instagram(@vitoiacopelli)上用我的标签为您添加结果,再次感谢,请花点时间加入并竖起大拇指,问好每周都有新的视频,如果您有视频的想法,请给我发送一封MAESTRO VITO IACOPELLI的电子邮件
————良方。
10升。常温水
10GR。新鲜酵母
500GR。海盐
17公斤面粉00
——-程序
1.将水和酵母混合,加入10%的面粉,加入海盐,使其在混合物中溶解5分钟,然后将其余的面粉混合20分钟
2.将其放入有盖的两个容器或一个容器中约30分钟。
3.将每个意大利面制作成250GR
4.在18°C的室温下发酵8-10小时。
———-建议。
如果您不使用它,则将其放入冰箱中;使用时,应将其提前1小时放置,可以在冰箱中放置3-4天

西班牙
Aquíencontrarásla verdadera receta para el negocio sobre与VPN“真实的那不勒斯披萨”有关的学科CóMOHACER LA VERDADERA PERA DE PIZZA NEAPOLITANA de acuerdo
Puse todo mi amor en este视频y和también决定直接向NAPOLES Italia推荐,仅适用于逐渐提高的水平。我将体验这些口味,并体验一下过程。我体验了les ayude y comenten的视频。阿尔古纳·普雷贡塔·德斯普埃斯续集,社会主义评论,德斯普雷斯·德·乌斯雷·德·雷斯特塔影集和比萨饼合影。 Gracias de nuevo,从瞬间开始,在SUSCRÍBASE和ponga el pulgar arriba hi cada semana nuevo视频中,有一个视频想法,请与MAESTRO VITO IACOPELLI的邮件联系起来
———— RECETA。
10升。阿瓜的室温
0.35盎司新鲜的左旋
17盎司萨尔·玛丽娜
37天秤座哈丽娜00
——-硬汉
1.哈里纳半岛10%的瓜拉瓜和拉瓦杜拉阿格里格,哈里纳盐湖沿岸的阿格里瓜阿勒格10%
2.Póngaloen dos contenedores或aapximadamente 30分钟与西班牙小吃。
3. Hacer bolas de masa de每个9盎司
4.在18℃室温下脱罐发酵8-10小时。
———- consejos。
是的,不使用它,只需在ref refrigerador y cuando vaya中的colóquelo即可在3-4díasen el refrigerador期间使用sáquelo1 hora antes,estarábien。
disfrutar

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22 comments
  1. I never get the black burns in the crust. I use an electric home oven with a temperature of 330°C it's the maximum I'm having. Is there any fix for this ?

  2. Maestro Vito,can you give measurements of ingredients of pizza dough…..at summer time,beacause it's too hot, the pizza will expire its levitation right?

  3. ciao vito sono andrea
    puoi fare un video in cui spieghi su come ridurre le dosi rispettando il disciplinare ma per ottenere solo 4 o 5 panetti da 300 gr?
    sei davvero in gamba
    complimenti

  4. Scusami nei lievitati il sale e il penultimo ingrediente perché potrebbe ammazzare i lieviti e l'ultimo e l Aqua perché così riesci a regolarizzare la tua giusta consistenza delle impasto ,e perché ti serve anche e soprattutto come emulsionante .comunque il prodotto finito era buono. La mozzarella a fette mi è piaciuta .complimenti .

  5. How can this dough work with so little yeast? I am very surprised that you only put 10g of fresh yeast for 17000g of flour. When I make my dough (total weight 1000g) I use 6g of active dry yeast. Is that too much? Can I used much less? I usually do 24 hour cold ferment in the fridge.

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