美国的餐馆正从城市和全州范围的计划中抽身而出，这些计划实际上是在一夜之间关闭了许多餐馆的餐厅。由于美国人呆在屋子里，不外出吃饭，所以小型的独立经营的餐馆面临着巨大的不确定性，他们正在竭尽全力适应这种情况。在此期间，国家饭店协会（National Restaurant Association）估计，已经有300万行业员工失业，到2020年5月，全国饭店的销售额将达到2250亿美元。即使在2万亿美元的联邦刺激计划中有所帮助，饭店老板也可能不会能够在整个COVID-19危机期间保持员工的工作状态，甚至可以敞开大门。
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冠状病毒如何一夜之间摧毁餐饮业。